Урок здоровья: Овощи, ягоды, фрукты – полезные продукты.

Составила учитель начальных классов школы №28 Еремеева Т. А. г.Кемерово

Цель:  познакомить детей с витаминами, содержащимися в продуктах и их пользе для человека; обобщить и расширить знания школьников об овощах; формировать сознательное отношение детей к здоровой пище

Оборудование: кроссворд, таблицы с овощами, пословицы о здоровье.

«Мельница живёт водою, а человек – едою».

«В здоровом теле – здоровый дух»

Ход урока:

Учитель:

-Иные могут подумать — нет ничего проще пищи; ведь многие из нас смело судят о ее достоинствах и недостатках. Всякому понятно, что без питания не может существовать живой организм. Но какая пища полезнее для нас, каков состав пищевых веществ?

Ученик:

Знают взрослые и дети:

Магазины есть на свете.

Продают там хлеб и соль,

 Лист лавровый и фасоль,

Помидоры с грядки, чай,

Свежий сдобный каравай,

Мясо, фрукты и печенье,

 Джемы, торты и варенье –

В общем, выбрать есть что нам,

Но… Совет я мудрый дам.

Здоровью пользой обернётся.

Это – вкусно, то – полезно,

Что-то вовсе бесполезно.

Учитель:

-Сегодня мы поговорим о здоровом питании.

- Что больше всего вы любите есть?

- Какие продукты, из названных вами, вы считаете полезными? Почему? (в них много разных витаминов)

- Действительно полезны те продукты, которые содержат много витаминов.

- Что такое витамины?

- Витамины - это вещества, необходимые для жизни. Они необходимы для нашего роста, жизнеспособности и общего самочувствия.

-  от латинского vita – жизнь.

- Немногим больше 76 лет назад ученые впервые открыли тайну витаминов. Но, пожалуй, ни одно открытие в медицине не получило сразу такой известности. Мы постоянно заботимся о том, чтобы в пище было необходимое количество витаминов. Когда же их все-таки не достает, мы пользуемся витаминами, которые выпускаются нашей промышленностью в виде конфет или сиропов.

- Какие витамины вы знаете? В каких  продуктах они содержатся?

-Давайте разгадаем кроссворд и узнаем в каких ещё продуктах есть витамины.

1.Стоит Егорка в красной ермолке,

   Кто ни пройдёт – всяк поклон отдаёт (Земляника)

2.Что за бусинка вот тут

На стебле повисла?

 Глянешь – слюнки потекут,

А раскусишь – кисло! (клюква)

3.Снесли птички яички, развесили по дереву: скорлупка мяконька, белок сладенький, а желток костяной. (слива)

4.Сам – алый сахарный;                                              

Кафтан – зелёный, бархатный (арбуз)                          

5.Пушистый и зелёный хвост

На грядке горделиво рос.                                                        

Ухватился Ваня ловко –                                              

Вылезай на свет… (морковка)

6. Меня, единственного в мире,  

Не просто варят, а в мундире.

Честь мундира берегу –

Служу людям, как могу (картофель)

Учитель:

Каждый раз, когда мы едим морковь или редиску, огурцы или помидоры, петрушку или капусту, мы, сами того не подозревая, «проглатываем» много полезных витаминов

- А какой витамин и чем он полезен вы узнаете послушав сами витамины.

Ученики рассказывают о витаминах

Витамин А: У вас снижается зрение?  Нечетко видите предметы в вечернее время? Вам не хватает витамина А. Его можно найти в молочных, кисломолочных продуктах, в моркови, салате.

Витамин В: Если у вас образуются трещины, язвочки, в уголках рта, шелушение кожи… У вас нехватка витамина В. Обращайтесь к таким продуктам: хлеб, каши, молоко, творог, сыр, яйца.

Витамин С: Этот витамин самый популярный. Он содержится почти во всех свежих овощах, плодах, ягодах, лимоне, цветной и белокочанной капусте, картофеле, луке. Конечно же это витамин С. При дефиците этого витамина организм перестаёт сопротивляться простудным и инфекционным заболеваниям.

Витамин Д: Недостаток этого витамина в организме человека вызывает замедление роста и такую болезнь, как рахит. Это витамин Д. он находится в сыре, сливочном масле, печени,трески,лососе. А ещё летом под солнышком.

Реклама овощей.

1.Лук зелёный – объеденье!

  Он к приправа к блюдам.

  Ешьте дети лук зелёный:

  Он полезен людям

  Витаминов в нём не счесть-

  Надо лук зелёный есть!

  И головки лука тоже

  Нам полезны и пригожи.

2.А  морковочка - подружка

Дорога и люба.

Ешьте, дети все морковь,

Очищайте зубы.

3.Ешьте дети помидоры
Пейте сок томатный:

Он полезный ,витаминный

И на вкус приятный

4.Превосходный огурец

Лежит на рыхлой грядке
Ешьте, дети, огурцы

Будет всё в порядке!

5.Посадили мы картошку

Ещё в мае месяце.

Выросла она на диво-

И крупна и так красива

А картошка – хлеб второй,

Это знаем мы стобой.

Собирай картошку смело,

Не жалей ты сил для дела.

6. Мы представили сегодня

Вам рекламу для борщей.

Для здоровья и для силы

Ешьте больше …

Все:  овощей!

Учитель:

- Овощи – это ценный продукт питания, овощи – это витамины и лекарства. Их можно выращивать не только на полях и огородах (т.е. в открытом грунте), но и в парниках и теплицах, и даже дома.